CRÊPES AU VIN BLANC

CRÊPES AU VIN BLANC

CRÊPES AU VIN BLANC
Ingrédients
  • Ingrédients pour 10 crêpes :
  • 125 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 20 cl de vin blanc
  • 5 cl d’huile ou de beurre
  • 1 pincée de sel
Présentation
  • 1Dans une casserole, tiédissez le vin blanc.
  • 2Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  • 3Cassez les œufs entiers et mélangez le tout.
  • 4Versez petit à petit le vin blanc tiède sur la préparation précédente avec un fouet jusqu’à obtention d’une pâte très lisse. Vous pouvez rajouter un peu d’eau tiède pour faciliter le lissage.
  • 5Et voilà ! Votre pâte est prête, il n’y a plus qu’à faire chauffer la crêpière et donner vie à de délicieuses crêpes bien chaudes au vin blanc.
  • 6Bon appétit ! Crédits recettes : https://recettemedievale.fr/crepes-au-vin-blanc/
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